Voditelj nastave (katedre)

Od 2001. godine voditelj kolegija ''Procesi konzerviranja prehrambenih proizvoda'' i ''Prehrambeno tehnološko inženjerstvo'' na Biotehničkom fakultetu Sveučilišta u Bihaću. Voditelj kolegija ,, Bromatologija ,, na Višoj medicinskoj školi u Bihaću.Voditelj kolegija "Tehnologija jakih alkoholnih pića" na odsjeku za vinarstvo Veleučilišta u Rijeci., te kolegija ,,Higijena i održavanje". Voditelj kolegija "Konzerviranje poljoprivrednih i pčelinjih proizvoda" na Veleučilištu u Rijeci.

Autor je Sveučilišnih i Veleučilišnih udžbenika: ''Tehnološki procesi konzerviranja hrane'', (2005. god.), ''Ekstrakcija i ekstraktori biljnih sirovina'', (2006. god.), ''Sojino mlijeko: proizvodnja, prerada i zdravstveni aspekti'' (2008. god.) , ''Tehnologija proizvodnje jakih alkoholnih pića'' ( 2010. god. ), ''Prerada smokava'' (2014.god.), ''Prerada meda i drugih pčelinjih proizvoda'' (2014. god.), ''Prerada kestena-maruna'' (2014.god.), ''Ekstrakcija i ekstraktori biljnih sirovina – dopunjeno izdanje'' (2015.god.)

 

JoomShaper